MAESTRO GILBERTO 'GIL' RONLES QUEZADA

Artisanal mezcal proudly crafted by maestro mezcalero 'Gil', in his vinata in Nombre de Dios, Durango, using maguey verde.

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DURANGO

NOMBRE DE DIOS, DURANGO

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MAGUEY VERDE

Agave scabra

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VINATA

NOMBRE DE DIOS, DURANGO

PROCESO DE ELABORACIÓN

COCCIÓN

Horno cónico de piso

MOLIENDA

Desgarradora mecánica

FERMENTACIÓN

Tinas de madera

DESTILACIÓN

Alambique de cobre

MAGUEY VERDE

AROMA: Dried herbs like alfalfa and hay. FLAVOR: Well balanced, rich minerality.