MAESTRO J. GUADALUPE 'DON LUPE' PÉREZ TOLEDO
Artisanal mezcal proudly crafted by maestro mezcalero 'Don Lupe', in his vinata in Tzitzio, Michoacán, using maguey azul.
ONLINE STOREVINATA
TZITZIO, MICHOACÁN
PROCESO DE ELABORACIÓN
COCCIÓN
Horno cónico de piso
MOLIENDA
Manual con canoa y mazo
FERMENTACIÓN
Tinas de madera
DESTILACIÓN
Alambique de cobre
MAGUEY AZUL
AROMA: Fresh, citric notes. FLAVOR: Cooked agave and caramel